Messer Sets

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Wählen Sie das Messer Set weise

Sie können denken, dass nur jede alte Sache, die Schnitte tun wird. Denn Messer sind ein Bereich, wo der Preis von Bedeutung ist. Wir sagen Ihnen was Sie alles beachten sollten.
Das erste, was in einem Messer zu suchen ist die Qualität des Stahls. Regelmäßiger Stahl wird Kohlenstoffstahl genannt und er ist immer gut gewesen. Es ist nicht ideal für Ihre Küche wegen seiner Neigung zum Rosten. Der nächste Schritt ist, was Sie überall in der Küche sehen – Edelstahl. Das beste Messer für Ihre Küche wird ein High-Carbon-No-Fleck-Messer sein. Kohlenstoff in der Klinge ist das, was die Kraft gibt – zu viel Kohlenstoff und Ihr Messer wird rosten. Nicht genug, und es wird flexibel sein und keine Kante halten. al-mar-damascus-am-uc7

Denken Sie über die Klinge nach

Als nächstes wurde die Klinge geformt – gestanzt oder geschmiedet. Ein gestanztes Messer ist eines, das über eine Schablone aus einem Stück Stahl geschnitten wird. Es ist in der Regel weniger dicht als die zweite Art von Messer. Ein geschmiedetes Messer entsteht durch wiederholtes Erhitzen, Falten und Abkühlen. Diese Messer neigen dazu, dichter zu sein, haben eine bessere Balance und bessere Randbeibehaltung.
Wenn Sie eine hohe Kohlenstoff-, Edelstahl, geschmiedete Klinge wählen, werden Sie ein Qualitätsmesser bekommen. Fast alle Messer, die diese Kriterien erfüllen, werden auch das dritte treffen: full tang. Das Tang des Messers ist der Stahl, der sich hinter der Klinge erstreckt. In einem Küchenmesser, sehen Sie den Griff um den Zapfen so geformt, dass Sie die Stahlstrecke in einem ununterbrochenen Stück von der Spitze bis zum Ende des Griffs sehen können. Dies verleiht der Klinge Festigkeit und verhindert Bruch. Wenn ein Messer nicht einen vollen Zapfen hat, gibt es eine weniger stabile Verbindung zwischen der Klinge und dem Griff, die sehr gefährlich sein kann.
Nach der Qualität der Klinge, als nächstes konzentrieren wir uns auf Sicherheit. Eine scharfe Klinge ist eine sichere Klinge. Sobald eine Klinge beginnt zu stumpf zu sein und Sie beginnen, bedeutet das nichts gutes. So eine tolle Klinge ist wirklich ein Sicherheitsbedenken.
Ein guter Griff sollte in die Hand gut passen und bietet einen sicheren Griff auch bei Nässe. Ein Fingerschutz ist nicht auf allen Messern enthalten, was nicht immer ein Problem ist.

Der Kauf vom Messer Set

Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, welches Messer Set Sie kaufen sollten, dann können Sie sich auch mit dem Verkäufer beraten.